Une recette simplissime à réaliser avec des mangues locales et du pain de mie complet : le pain perdu à la mangue … un régal !
La recette du pain perdu à la mangue by LS TRADE
Les ingrédients pour 4 personnes
- 4 tranches de pain de mie complet ;
- 2 mangues bien mûres ;
- 1 oeuf ;
- 10cl de lait ;
- 1 gousse de vanille ;
- Du sucre de coco LS TRADE.
Les étapes de la recette
- On débute la recette en pelant les deux mangues et on va les couper en petits dés de même taille ;
- On réservera au frais ;
- On va ensuite battre l’oeuf avec le lait et la gousse de vanille fendue en deux ;
- On trempe les tranches de pain de mie complet dans le mélange et on va les faire dorer au beurre dans une poêle anti-adhésive su feu doux de chaque côté ;
- On finira en saupoudrant les pains perdus de sucre de coco et on pourra les faire caraméliser ;
- Les tranches de pain perdu doivent être servies chaudes, parsemées de dés de fruits.
Un régal … Bon appétit !
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