Recettes développées à partir de notre gamme d’alimentation « Huile vierge de coco et sucre de coco LS TRADE »

ls trade produits des antilles martinique guadeloupe sure de coco et huile de coco

Retrouvez nos recettes santé à base d’huile et de sucre de coco LS TRADE.

Notre huile de coco extra vierge est produite par DME (direct micro expelling technology), une technologie innovante qui permet d’extraire l’huile en moins d’une heure suivant l’ouverture de la noix de coco. Cette huile est extraite à froid, et certifiée « ORGANIC » selon les normes internationales : NASAA Certified Organic (NCO).

Notre sucre de coco LS TRADE est extrait à partir de la sève des fleurs de cocotier, prélevée puis chauffée jusqu’à ce qu’elle se transforme en sucre. Non raffiné, le sucre de coco est riche en nutriments variés !

 

Recette de Muffin de Giraumon  

Recette de Muffin de Giraumon  

Découvrez notre recette de Muffin de Giromon avec de l'huile et le sucre de coco LS TRADE !La recette de Muffin de Giromon by LS TRADELes ingrédients100g de farine semi-complète ;50g de Maïzena ;200g de Giromon (testés également avec de la le butternut, c’est un régal...

Recette du Granola Maison by LS TRADE

Recette du Granola Maison by LS TRADE

Le granola est un mélange de céréales, de graines et d’oléagineux cuit au four. Un anti-coup de barre à réaliser en quelques étapes ! Découvrez une nouvelle recette de granola fait maison avec de l'huile et le sucre de coco LS TRADE ! La recette du granola by LS TRADE...

Recette du beurre de Cacahuètes maison

Recette du beurre de Cacahuètes maison

Découvrez notre recette pour préparer un délicieux beurre de cacahouètes maison à partir de sucre de fleur de coco LS TRADE !La recette du beurre de cacahuètes maison by LS TRADELes ingrédients500 g de cacahuète nature ;100g des noix de cajou nature ;100 millilitres...

Recette de Brownie aux haricots rouges  

Recette de Brownie aux haricots rouges  

Une recette délicieuse de brownie aux haricots rouges à l'huile et au sucre de coco LS TRADE ! La recette du brownie aux haricots rouges by LS TRADELes ingrédients230g de haricots rouges cuits & égouttés ;150g de chocolat noir ;2 oeufs (vous pouvez les remplacer...

Recette de nouilles sautées à l’huile de coco

Recette de nouilles sautées à l’huile de coco

Une nouvelle recette équilibrée et savoureuse : les nouilles sautées à l'huile de coco ! Notre huile de coco LS TRADE possède une structure moléculaire complexe (des triglycérides à chaine courte à moyenne) qui en font un allié contre les maladies cardio-vasculaires...

Recette du Banana Bread classique

Recette du Banana Bread classique

Découvrez notre recette express pour réaliser un délicieux "banana bread" avec de l'huile et du sucre de coco LS TRADE ! La recette du Banana Bread by LS TRADELes ingrédients100g de Sucre de coco LS TRADE ;225 g de farine (Blé, ou alors pour du sans gluten), essayer...

Chocolat de communion pour 4 personnes

Chocolat de communion pour 4 personnes

Le chocolat martiniquais ou chocolat “communion”, est une boisson onctueuse et délicatement parfumée. Servi dans toutes les Antilles, il s’agit pourtant d’une spécialité Martiniquaise. On le déguste habituellement lors des cérémonies, des fêtes et autres réunions de...

La recette du smoothie banane caïmite

La recette du smoothie banane caïmite

La recette du smoothie de bananes et aux caïmites au sucre de coco LS TRADE ! Un régal ! La recette du smoothie banane caïmite by LS TRADE Les ingrédients pour 4 personnes 2 bananes bien mûres ; 2 - 4 caïmites ; 20cl de lait entier froid ; 2cuil. à café de sucre de...

La recette du féroce d’avocat

La recette du féroce d’avocat

Découvrez notre recette de féroce d'avocat à l'huile de coco LS TRADE : une recette originale et relevée ! La recette du féroce d'avocat by LS TRADE Les ingrédients pour 4 personnes 500 gr de morue ; 2 beaux avocats bien mûrs ; De l'oignon pays ; 2 gousses d'ail : Le...

La recette du pain perdu aux mangues

La recette du pain perdu aux mangues

Une recette simplissime à réaliser avec des mangues locales et du pain de mie complet : le pain perdu à la mangue ... un régal ! La recette du pain perdu à la mangue by LS TRADE Les ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de pain de mie complet ; 2 mangues bien mûres...

La recette du sorbet de corrossol

La recette du sorbet de corrossol

Une recette rafraîchissante, locale et de saison : le sorbet au corrossol au sucre de coco LS TRADE ! La recette du sorbet de corrossol by LS TRADE Les ingrédients pour 4 personnes 1 gros corossol ; les graines d'une gousse de vanille ; le zest d'un citron vert ; Du...

La recette du riz au lait de coco à la mangue

La recette du riz au lait de coco à la mangue

Le riz gluant au lait de coco et mangue est un dessert typique thaï très rafraîchissant, gourmand et réconfortant ! Vous seriez surpris de voir à quel point il est facile de préparer ce dessert ... c'est parti ! La recette du riz gluant au lait de coco et mangue by LS...

La recette du caviar d’aubergine

La recette du caviar d’aubergine

Une entrée réussie et originale qui fait toujours plaisir : le caviar d'aubergine à l'huile de coco LS TRADE ! La recette du caviar d'aubergine by LS TRADE Les ingrédients pour 2 personnes 2 aubergines ; 2 gousse d'ail ; 1 citron vert ; du sel, du poivre et des épices...

La recette du matoutou de crabe

La recette du matoutou de crabe

C’est LA recette traditionnelle du lundi de pâques aux Antilles, le matoutou pour la Martinique (ou matété pour les guadeloupéens), avec comme principal ingrédient : les crabes de terre ! Retrouvez notre recette avec de l'huile de coco LS TRADE ! La recette du...

Jus de cerise péyi au sucre de coco LS TRADE

Jus de cerise péyi au sucre de coco LS TRADE

Une recette désaltérante et de saison : le jus de cerise péyi ! Un délice ... La recette du jus de cerise péyi by LS TRADE Les ingrédients pour 2 personnes 1.5 kilo de cerises péyi bien lavées et égouttées ; 700 ml d’eau ; le jus d'un demi citron vert ; Du sucre de...

La recette du cake aux pommes de cajou

La recette du cake aux pommes de cajou

Une recette idéale pour le goûter : le gâteau au pomme cajou au sucre de coco LS TRADE. La recette du cake de pomme-cajou by LS TRADE Les ingrédients pour 4 personnes 3 oeufs ; 300 g de yaourt nature ; 50 g de sucre de coco LS TRADE ; 120 g de purée de cajou ; 3...

Recette des christophines gratinées

Recette des christophines gratinées

La recette des christophines gratinées by LS TRADE avec de l'huile de coco évidemment ! Un plat gourmand, délicieux, chaleureux et généreux ! À consommer, sans modération ! La recette des christophines gratinées by LS TRADE Les ingrédients pour 4 personnes 4...

Diabète et sucre de coco

Diabète et sucre de coco

Découvrez en quoi le sucre de coco LS TRADE est une alternative idéale au sucre blanc raffiné pour les personnes souffrant de diabète. À quoi correspond l'indice glycémique ? En France, on classe les aliments selon leur indice glycémique (de 0 à 100). Cet indice...

Crêpes Huile de Coco et Sucre de Coco LS TRADE

Crêpes Huile de Coco et Sucre de Coco LS TRADE

Une recette facile et surtout délicieuse pour fêter la Chandeleur : les crêpes à l’huile et au sucre de coco LS TRADE ! Nous avons testé pour vous une petite recette délicieuse de crêpe à l’huile de coco et au sucre de coco LS TRADE. Une merveille pour fêter votre Chandeleur !

Indice glycémique de l’huile et du sucre de coco

Indice glycémique de l’huile et du sucre de coco

Définition de l’indice glycémique L’indice ou index glycémique (IG) permet d’obtenir une idée de la capacité d'un aliment à augmenter la concentration de glucose dans le sang, c’est à dire la glycémie. Cette mesure est évaluée par rapport à l’indice du glucose qui est...

Jus de pomme cajou au sucre de coco LS TRADE

Jus de pomme cajou au sucre de coco LS TRADE

Largement consommée en Guyane et au Brésil, la pomme cajou a la forme d'un petit poivron de couleur jaune, rouge ou orange selon les variétés. Son extrémité est riche en vitamine C et en antioxydants. La chair filandreuse, acide et juteuse se consommera fraiche, en...

La recette du flan de papaye au sucre de coco

La recette du flan de papaye au sucre de coco

La recette de flan de papaye aromatisé au sucre de coco LS TRADE ... un délice ! La recette du flan de papaye au sucre de coco LS TRADE Les ingrédients 1 papaye bien mûre ; 6 cuillères à soupe de sucre de coco LS TRADE ; 4 cuillères à soupe de lait de coco ; 2 œufs ;...

La recette du curry de pois d’angole

La recette du curry de pois d’angole

Une recette originale de pois d'Angole sous la forme d'un curry qui pourra se déguster avec du riz ! Une recette à cuisiner avec de l'huile de coco LS TRADE ... un régal ! La recette du curry de pois d'angole LS TRADE Les ingrédients pour 2 personnes Un grand bol de...

La recette du gratin de giraumon au lait de coco

La recette du gratin de giraumon au lait de coco

Une recette simple et délicieuse à réaliser avec du lait de coco : le gratin de giraumon au coco ! La recette du gratin de giraumon by LS TRADE Les ingrédients 1 Kg de giraumon ; 25 cl de lait de coco ; 2 jaunes d'oeufs ; Du fromage râpé ; Une cuillère d'huile de coco...

La recette du poulet coco aux gombos

La recette du poulet coco aux gombos

Le poulet coco aux gombos by LS TRADE cuisiné avec de l'huile de coco ... un régal ! Saviez-vous que le gombo fait partie des légumes les plus riches en vitamine C ?! De plus, il est excellent pour le transit et c'est un très bon régulateur de cholestérol grâce à sa...

Recette de carpaccio d’ananas au combava

Recette de carpaccio d’ananas au combava

Une recette fraîche pour bien débuter l'année, mais également une recette locale ET de saison ... le carpaccio d'ananas au combava ! Petit TIPS : choisissez un ananas bien lourd ! Et pour vérifier qu'il est mûr : quand on tire sur une des feuilles du milieu, elle doit...

Recette du jambon Noël au sucre de coco LS TRADE

Recette du jambon Noël au sucre de coco LS TRADE

En quelques étapes, découvrez une recette de jambon Noël simplifiée réalisée avec le sucre de coco LS TRADE ! Bon appétit et belles fêtes de fin d'année !La recette du jambon Noël by LS TRADELes ingrédients1 jambon de Noël déjà cuit ;4 cuillères à soupe de sucre de...

Recette du Rhum Chadek

Recette du Rhum Chadek

Une recette à réaliser en ce moment avec les chadeks du jardin ! Cette espèce de gros pamplemousse des Antilles est beaucoup moins acide qu'un pamplemousse importé et de plus, très parfumé. À noter ! Cette recette est destinée aux personnes patientes ... 🙂 il faudra...

Recette de curry à base de jacquier jeune

Recette de curry à base de jacquier jeune

Le fruit jeune du jacquier est un substitut de viande pour les personnes véganes. C'est sous cette forme fraîche que nous allons l'utiliser dans cette recette de curry ! La recette du curry au jacquier by LS TRADE Les ingrédients 500 gr de fruit de jacquier jeune ;...

Recette du cake à l’orange et au chocolat

Recette du cake à l’orange et au chocolat

La recette du cake parfumé à l’orange et aux pépites de chocolat, un délice ! C’est la période des oranges locales, alors pourquoi ne pas en faire un délicieux gâteaux !  La recette du cake à l'orange et au chocolat by LS TRADE Les ingrédients 4 oeufs ; 130 gr de...

Recette de Crème de Corossol

Recette de Crème de Corossol

Découvrez une idée dessert de saison : la crème au corossol au sucre de coco LS TRADE ! La recette de la crème au corossol et au sucre de coco by LS TRADE Les ingrédients pour 4 personnes 2 corossols ; Du lait concentré ; Un peu de cannelle ; Du sucre de coco LS TRADE...

Gratin de fruit à pain au lait de coco

Gratin de fruit à pain au lait de coco

Comment préparer simplement ce légume de saison ? Rien de plus simple ! Découvrez notre recette de gratin de fruit à pain au lait et à l'huile de coco LS TRADE ! La recette du gratin de fruit à pain by LS TRADE Les ingrédients pour 8 personnes Un gros fruit à pain ; 4...

Recette de Panna Cotta à la mangue

Recette de Panna Cotta à la mangue

Un dessert qui impressionne toujours : la recette du panna cotta à la mangue au sucre de coco LS TRADE. La recette du Panna Cotta à la mangue by LS TRADE Les ingrédients pour 4 personnes 200 gr de fromage blanc ( 0% de MG ) (on peut également utiliser de la crème...

Recette de la crème de mangue au sucre de coco

Recette de la crème de mangue au sucre de coco

Une recette simple et facile à réaliser qui trouvera sa place après un repas copieux ! La crème à la mangue est un dessert léger qui rafraîchit et adoucit les papilles. La recette de la crème de mangue by LS TRADE Les ingrédients 100 ml de Lait de coco ; 1 mangue bien...

Recette des lentilles corail au lait de coco

Recette des lentilles corail au lait de coco

Ce plat indien peut se suffire à lui même ou accompagner une viande ou un poisson. Excellentes pour la santé du fait de leur IG très bas (30), les lentilles corail sont riches en protéines. Une idée de recette pour un repas végétarien ou végan.  La recette des...

Comment doser le sucre de coco en cuisine ?

Comment doser le sucre de coco en cuisine ?

En plus de son délicieux goût caramélisé, le sucre provenant de la fleur du cocotier présente de nombreux avantages ! Durable, ce sucre ne nécessite que peu de ressources ! Riche en nutriments essentiels, en vitamines du groupe B, en potassium, magnésium, fer et zinc,...

Recette de gâteau au sucre de fleur de coco

Recette de gâteau au sucre de fleur de coco

Un gâteau savoureux à la fleur de sucre de coco LS TRADE ! Découvrez notre recette pour 6 à 8 personnes. La recette du gâteau à la fleur de sucre de coco by LS TRADE Les ingrédients 180 gr de sucre de Fleur de coco LS TRADE ; 3 cuillères à soupe d'huile de coco LS...

Comment mieux vivre une intolérance au lactose ?

Comment mieux vivre une intolérance au lactose ?

En tant que principal sucre du lait, le lactose fournit au nouveau-né une part importante de l'énergie nécessaire à son développement. Pour être digéré correctement, le lactose nécessite une enzyme, la lactase, qui devient alors souvent déficitaire à l’âge adulte....

Les bienfaits de l’ananas sur la santé

Les bienfaits de l’ananas sur la santé

Avec une chair juteuse et parfumée, cette douce saveur exotique est-elle aussi bonne pour la santé que pour nos papilles ? L'ananas est un fruit tropical hydratant, rafraîchissant et moyennement calorique (54,4 kcal/100 g) qui regorge de vitamines (C,B1,B6) et de...

Porc laqué au sucre de coco et gingembre

Porc laqué au sucre de coco et gingembre

À découvrir sans attendre ! Une recette gourmande de porc laqué au gingembre et sucre de coco LS TRADE ! La recette du porc laqué au gingembre et sucre de coco by LS TRADE Les ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de porc (environ 800 gr) ; 3 cuillerées à soupe...

Les bienfaits du sans gluten pour la santé

Les bienfaits du sans gluten pour la santé

Ballonnements, spasmes,  troubles du transit, maux de tête, fatigue, douleurs articulaires ... ce que l’on nomme aujourd’hui la sensibilité au gluten non cœliaque (SGNC) fait, depuis quelques années, l’objet d’un consensus scientifique. Cette maladie ne repose ni sur...

Les vertus du lait de coco

Les vertus du lait de coco

Fabriqué à partir de la noix de coco rapée et mélangé à de l’eau bouillante, le lait de coco est riche en fer, en phosphore et en magnésium. En plus d'apporter une légère saveur exotique à nos plats, il contribue au renouvellement des cellules et plus globalement au...

Le sucre est-il dangereux pour la santé ?

Le sucre est-il dangereux pour la santé ?

On retrouve du sucre partout, même là où ne s’attend pas à le trouver ! Dans les sodas, les barres chocolatées, également dans les préparations industrielles salées, les conserves ou autres plats cuisinés ... De nombreuses études ont aujourd'hui démontré le lien...

C’est quoi un alicament ?

C’est quoi un alicament ?

Les alicaments apportent des bénéfices indubitables à notre corps et à notre esprit. Il s’agit d’une compilation entre le mot « aliment » et « médicament » avec l'idée qu'un produit alimentaire apporte des bénéfices à notre santé. Cette expression trouve sa source...

Recette de Thé Chaï Latté au sucre de Coco  

Recette de Thé Chaï Latté au sucre de Coco  

Découvrez sans attendre une recette succulente de Thé Chaï Latté au sucre et à l'huile de Coco LS TRADE !La recette du Thé Chaï Latté au sucre de Coco  by LS TRADELes ingrédients1/2 bâton de cannelle ;5 gousses de cardamome ;20gr de gingembre frais rappé ;4 grains de...

Recette du Gâteau au chocolat vegan by LS TRADE

Recette du Gâteau au chocolat vegan by LS TRADE

Retrouvez en quelques étapes simplifiées notre délicieuse recette du gâteau au chocolat vegan by LS TRADE !La recette du gâteau au chocolat vegan by LS TRADELes ingrédients160g de Sucre de Coco LS TRADE ;190g de farine ;4 CàS de Cacao en poudre non sucré ;1 sachet de...

Galette des rois au sucre de coco LS TRADE

Galette des rois au sucre de coco LS TRADE

Chaque début d’année, un invité  incontournable pointe son nez après les fêtes de Noël : la célèbre galette des rois. Cette année, nous avons une petite astuce pour votre recette qui vous permettra de réduire la quantité de sucre dans votre galette.

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