Les alicaments apportent des bénéfices indubitables à notre corps et à notre esprit. Il s’agit d’une compilation entre le mot « aliment » et « médicament » avec l’idée qu’un produit alimentaire apporte des bénéfices à notre santé. Cette expression trouve sa source dans la médecine traditionnelle chinoise qui confère une vertu curative à certains aliments. Bien que du point de vue de la médecine occidentale, aucun aliment ne peut se substituer à un médicament, certains aliments participent à la prévention ou au traitement de certaines maladies. Découvrez-les !
Des vertus thérapeutiques sont souvent associées aux aliments. Ces « alicaments » ou « aliments fonctionnels » possèdent des vertus reconnues par des études scientifiques concluantes. Ces aliment agiraient notamment sur l’humeur et la santé.
On retrouvera le plus souvent :
- Le thé vert ;
- Le chocolat ;
- Le curcuma ;
- La tomate ;
- Les agrumes, etc…
Une définition de l’alicament
L’alicament est un aliment jugé bon pour notre santé puisqu’ils permettraient de soigner et de combattre voire même de prévenir certaines maladies : vieillissement prématuré, obésité, cancers, etc. Frais ou transformé, l’alicament possède un impact positif sur la santé, les performances physiques ou l’état d’esprit d’un individu au-delà de sa fonction de base de fournir des nutriments.
De nombreux ingrédients permettent de maintenir un état de bonne santé et/ou de prévenir certaines maladies.
On retrouve notamment :
- Les fibres alimentaires ;
- Les vitamines comme l’acide folique (B9), les vitamines A, C et E ;
- Les minéraux notamment le calcium, les omégas 3 ;
- Les pré- et probiotiques ;
- Les extraits de plantes tels que l’ail, le réglisse, le céleri, la carotte ;
- Les yaourts enrichis en calcium ou en ferments lactiques ;
- Les biscuits enrichis en fer et en magnésium …
Zoom sur les anti-oxydants
Les vitamines C et E, béta-carotène, lycopène, polyphénols et le sélénium permettent de ralentir le vieillissement de l’organisme. De nombreux aliments en contiennent !
La carotte et plus généralement les fruits et légumes orange, rouges ou jaunes sont riches de vitamines A. Le béta-carotène se voit notamment accorder des vertus cicatrisantes, protectrices en cas d’exposition au soleil et préventives du cancer de la prostate.
La vitamine C se retrouve abondamment dans l’orange et la famille des agrumes à laquelle elle appartient. Les kiwis et les fraises en sont également riches. Une dose naturelle de vitamine C !
Le lycopène ou la source » anti-cancer » par excellence
Les tomates et la pastèque sont riches en lycopène, idéal pour recharger les batteries et prévenir également des risques cardio-vasculaires !
Les polyphénols ou aliments » plaisir «
Le chocolat, le vin et même le café en sont porteurs tout comme les noix, le raisin ou encore le litchi. L’artichaut et le persil sont également très bénéfiques. Ces aliments préviennent des risques cardio-vasculaires et du cancer de la peau .
Le sélénium se charge de préserver le capital santé
Les viandes, les poissons ainsi que les céréales contiennent du sélénium. Ce dernier agirait contre l’asthme et différents cancers.
Mais encore ?
- Réputé pour son effet » antiseptique » sur les maux de gorge, le miel facilite la digestion et apaise les maux de gorge ;
- De manière générale, les épices ont des bienfaits multiples sur l’organisme. Le piment, en particulier aide à mieux respirer ;
- L’huile d’olive est bonne pour le coeur ;
- L’ail possède des vertus antiseptiques qui maintiendraient éloignés les petits virus. Autre bienfait, son action sur l’hypertension.
L’huile de coco
L’huile vierge de coco peut également être considérée comme un alicament. Antiseptique et nourrissante, elle est très riche en vitamines, en fer, en antioxydants et en acide laurique.
On l’utilisera pour :
- Le traitement des points rêches et des cheveux sèches ou abimés ;
- L’hygiène et l’esthétique bucco-dentaire ;
- L’alimentation de la femme enceinte ;
- ou encore pour favoriser la régénération neuronale et cellulaire.
Riche en Omega 6, l’huile vierge de coco a une structure moléculaire spécifique (Triglycérides à chaine courte à moyenne) qui en fait un allié contre les maladies cardio-vasculaires (Stimule Cholestérol HDL), c’est pourquoi elle est excellente pour les régime cétogènes !
Le sucre de coco
Le sucre de coco est riche en nutriments essentiels :
- Vitamines du groupe B ;
- Potassium, magnésium, fer et zinc ;
- Contient 16 des 20 acides aminés ;
- Particulièrement riche en acide glutamique et en composés anti-oxydants.
De plus, son faible indice glycérique lié au sucre appelé D-Xylose et à une fibre pré-biotique appelée Inuline va agir comme absorbeurs de glycémie.
Pour résumer, les aliments fonctionnels naturels comme le thé vert aux effets diurétiques, l’ail (contre l’asthme) ou encore le chocolat (pour le magnésium) ont une valeur nutritive bénéfique reconnue.
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