La recette des christophines gratinées by LS TRADE avec de l’huile de coco évidemment ! Un plat gourmand, délicieux, chaleureux et généreux ! À consommer, sans modération !
La recette des christophines gratinées by LS TRADE
Les ingrédients pour 4 personnes
- 4 christophines ;
- un demi litre de lait ;
- 200 gr de lardons ;
- 2 oignons ;
- 50 gr de farine ;
- De l’huile de coco LS TRADE ;
- 50 gr de beurre ;
- Du gruyère rapé ;
- Des épices dont de la noix de muscade.
Les étapes de la recette
- On débute la recette en rinçant les christophines puis on les coupe en deux dans le sens de la longueur ;
- On les place dans une cocotte pour les faire cuire pendant 20 min ;
- Pendant ce temps, on va émincer un oignon puis on le fera revenir dans une poêle avec l’huile de coco et les lardons ;
- On pourra préparer une béchamel en faisant fondre le beurre puis en ajoutant la farine puis le lait petit à petit en remuant sur feu moyen ;
- On écrase dans un saladier la chair des christophines à la fourchette afin de la réduire en purée grossière et on y ajoute la béchamel, les oignons, les lardons et on mélange le tout ;
- On assaisonne avec du sel, du poivre et de la muscade ;
- On place le tout dans un plat au four et on saupoudre de gruyère râpé ;
- On enfourne au four chaleur tournante à 180 °C pendant une trentaine de minutes
Un régal … Bon appétit !
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