gateau yaourt banane huile de coco

Une recette de gâteau simplissime et locale : le gâteau au yaourt à la banane et à l’huile de coco LS TRADE ! Notre recette pour 4 personnes.

La recette du gâteau au yaourt à la banane by LS TRADE

Les ingrédients

  • 1 yaourt nature (garder le pot qui servira de doseur) ;
  • 2 pots de farine ;
  • bananes (selon envie) ;
  • 2 pots de sucre de coco LS TRADE ;
  • 3/4 de pot d’huile de coco LS TRADE ;
  • 125 g de noix de coco rapée ;
  • 2 oeufs ;
  • 1 sachet de sucre vanillé ;
  • 1/2 sachet de levure chimique.

Les étapes de la recette

  1. Préparer le moule en le tapissant de papier cuisson ;
  2. Faire préchauffer le four à 180°C ;
  3. Dans un saladier : ajouter ensemble le yaourt, le sucre de coco LS TRADE, le sucre vanillé et les oeufs ;
  4. Mélanger le tout avec un fouet ;
  5. Ajouter l’huile de coco LS TRADE puis la farine et la levure ;
  6. Couper les bananes en petits morceaux et les intégrer à la pâte ;
  7. Incorporer l’ensemble des ingrédients progressivement jusqu’à obtenir une pâte homogène ;
  8. Ajouter la poudre de noix de coco et verser la préparation dans le moule ;
  9. Faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes.

Bon appétit !

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