Comment préparer simplement ce légume de saison ? Rien de plus simple ! Découvrez notre recette de gratin de fruit à pain au lait et à l’huile de coco LS TRADE !
La recette du gratin de fruit à pain by LS TRADE
Les ingrédients pour 8 personnes
- Un gros fruit à pain ;
- 4 à 6 piments végétariens ;
- 1 gousse d’ail ;
- de la coriandre fraîche ;
- De la cive ;
- 600 ml de lait de coco ;
- De la muscade en poudre ;
- Du bois d’inde en poudre ;
- 200 g de fromage râpé ;
- De l’huile de coco LS TRADE.
Les étapes de la recette
- Éplucher le fruit à pain et enlever le cœur qui ne se mange pas ;
- Couper grossièrement en morceaux de même taille et les laver à l’eau ;
- Égoutter le fruit à pain et le cuire à la vapeur ;
- En attendant, ciseler la coriandre, les piments végétariens, l’ail et la ciboule ;
- Huiler avec l’huile de coco LS TRADE un plat à gratin ;
- Une fois cuits, déposer les morceaux de fruit à pain dans le plat à gratin. On pourra les écraser au presse purée ou à la fourchette ;
- Ajouter le lait de coco au fur et à mesure jusqu’à obtenir une consistance homogène pas trop épaisse ;
- Ajouter les herbes ciselées, la muscade et le bois d’inde ;
- Saupoudrez de fromage et enfourner environ 15 minutes à 190 degrés au four en mode grill.
Bon appétit !
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