Une recette simple et délicieuse à réaliser avec du lait de coco : le gratin de giraumon au coco !
La recette du gratin de giraumon by LS TRADE
Les ingrédients
- 1 Kg de giraumon ;
- 25 cl de lait de coco ;
- 2 jaunes d’oeufs ;
- Du fromage râpé ;
- Une cuillère d’huile de coco LS TRADE ;
- De la muscade, du bois d’inde en poudre et des baies roses.
Les étapes de la recette
- Découper grossièrement le giraumon en cube ;
- Faire cuire les morceaux de giraumon 10 minutes à la vapeur puis l’égoutter ;
- Écraser le giraumon à la fourchette et ajouter une cuillère à soupe d’huile de coco, le lait de coco, les jaunes d’oeufs, le sel, le poivre et les épices ;
- Placer dans un plat, parsemer de fromage et laisser gratiner environ 30 minutes au four chaud.
Bon appétit !
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