Recette de crêpes à la farine de patate douce sans gluten

Une idée de recette de crêpes sans gluten : les crêpes à la patate douce et au sucre de coco LS TRADE !

La recette des crêpes à la patate douce by LS TRADE

Les ingrédients

• Du sel ;
• 180 gr de farine de patate douce ;
• 3 oeufs ;
• 3 cuillères à soupe de sucre de coco ;
• 500 ml de lait d’amande ;
• 50 gr de beurre ou de l’huile de coco LS TRADE.

Les étapes de la recette

1. Dans un saladier mélanger la farine de patate douce, le sucre de coco et une pincée de sel ;
2. Ajouter les œufs et le beurre fondu ou l’huile de coco ;
3. Bien mélanger le tout ;
4. Ajouter progressivement le lait d’amande pour éviter la formation de grumeaux ;
5. Laisser la pâte reposer une vingtaine de minutes ;
6. Ajouter un peu d’huile de coco dans la crêpière et la faire chauffer à feu moyen ;
7. Quand elle est chaude, ajouter une louche de pâte et faire tourner pour bien répartir la pâte à crêpes à la patate douce ;
8. Laisser cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.

Bon appétit !

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