Découvrez notre recette de Muffin de Giromon avec de l’huile et le sucre de coco LS TRADE !
La recette de Muffin de Giromon by LS TRADE
Les ingrédients
- 100g de farine semi-complète ;
- 50g de Maïzena ;
- 200g de Giromon (testés également avec de la le butternut, c’est un régal aussi !) ;
- 50g de sucre de coco LsTrade ;
- 75ml d’huile de coco LsTrade ;
- 2 œufs ;
- 1/2 sachet de levure chimique ;
- Une pincée de sel ;
- Des épices de votre choix (cannelle, vanille, 4 épices…) ;
- 10 carrés de chocolat noir (70% de préférence)
Les étapes de la recette
- Préchauffer le four à 180°C ;
- Cuire la courge à la vapeur. Quand elle est cuite, écrasez-là à la fourchette dans un saladier ;
- Ajouter les oeufs et le sucre. Fouetter le tout ;
- Verser l’huile et mélanger ;
- Ajouter la farine, la Maïzena, la levure, le sel et les épices. Mélanger ;
- Quand la pâte est homogène, remplir 1/3 des moules à muffins avec la pâte ;
- Mettre un carré de chocolat noir au centre de la pâte, dans chaque moule à muffins ;
- Recouvrir les carrés de pâte au 3/4 (attention, les muffins gonflent!) ;
- Enfourner 20min à 180°C.
Bon appétit !
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