Une recette rafraîchissante, locale et de saison : le sorbet au corrossol au sucre de coco LS TRADE !
La recette du sorbet de corrossol by LS TRADE
Les ingrédients pour 4 personnes
- 1 gros corossol ;
- les graines d’une gousse de vanille ;
- le zest d’un citron vert ;
- Du sucre de coco LS TRADE.
Les étapes de la recette
- On débute la recette en éliminant les pépins du corossol ;
- On va ensuite le presser au presse-purée afin de ne conserver que la pulpe sous forme de jus épais ;
- On mélange la pulpe de corossol, le zest de citron, les graines de vanille et le sucre de coco ;
- On va battre le tout pour bien faire fondre le sucre et on fait prendre à la sorbetière (de 30 à 40 minutes).
Bonne dégustation !
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