sorbet corrossol
Une recette rafraîchissante, locale et de saison : le sorbet au corrossol au sucre de coco LS TRADE !

La recette du sorbet de corrossol by LS TRADE

Les ingrédients pour 4 personnes

  • 1 gros corossol ;
  • les graines d’une gousse de vanille ;
  • le zest d’un citron vert ;
  • Du sucre de coco LS TRADE.

Les étapes de la recette

  • On débute la recette en éliminant les pépins du corossol ;
  • On va ensuite le presser au presse-purée afin de ne conserver que la pulpe sous forme de jus épais ;
  • On mélange la pulpe de corossol, le zest de citron, les graines de vanille et le sucre de coco ;
  • On va battre le tout pour bien faire fondre le sucre et on fait prendre à la sorbetière (de 30 à 40 minutes).

Bonne dégustation !

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