Le sucre de Coco LS TRADE est extrait à partir de la sève des fleurs de cocotier, prélevée puis chauffée jusqu’à ce qu’elle se transforme en sucre. Ses bienfaits sur la santé sont multiples !
- Original et goûteux, son goût de caramel et sa jolie couleur brune en font un sucre d’exception, un vrai plaisir en bouche ! ;
- Son fort pouvoir sucrant permet de diminuer la quantité en comparaison du sucre blanc raffiné ;
- Il contribue à la santé de la flore intestinale grâce une fibre soluble : l’inuline ! ;
- Le sucre de fleur de coco contient plein de vitamines B (B1,B2,B3,B6) et C et de minéraux bons pour la santé : potassium, magnésium, zinc, fer… ;
- Pour les diabétiques, il est particulièrement nécessaire de faire attention à sa glycémie. L’indice glycémique du sucre de coco varie entre 24,5 et 35 selon la variété de sucre. À titre de comparaison, l’indice glycémique de sucre blanc est de 70. Il sera donc recommandé dans le cadre d’une alimentation allégée en sucre ;
- En comparaison avec les autres sucres (betterave, canne à sucre ou agave), son empreinte carbone est la plus faible. Un cocotier nécessite peu de ressources et produit à 75% plus de sucre par hectare que la canne à sucre. En effet, selon l’ONU, le sucre de fleur de coco est le plus durable des sucres. Sa culture est respectueuse de ceux qui vivent de l’agriculture locale et de l’environnement.
Retrouvez notre gamme d’alimentation : huile vierge de coco et sucre de coco LS TRADE dans toutes les pharmacies de Martinique, mais aussi en Guadeloupe et à Saint-Martin. En cette période si particulière, soutenez nos équipes en encourageant notre entreprise locale et suivez-nous sur les réseaux sociaux Facebook, Instagram et notre site internet LS TRADE!