saumon citron huile de coco

Tout au long du mois de janvier, afin de récupérer des fêtes de fin d’année, découvrez nos recettes « light » à base de sucre et d’huile de coco LS TRADE. Découvrez cette nouvelle recette haute en couleur et riche en saveurs qui allie les bienfaits du saumon à ceux de l’huile de coco.

Pour rappel, l’huile de coco LS TRADE est riche en Omega 6. Elle possède notamment une structure moléculaire complexe (des triglycérides à chaine courte à moyenne) qui en font un allié contre les maladies cardio-vasculaires en stimulant notamment le cholestérol HDL. Elle est donc excellente dans le cadre d’un régime cétogène. De plus, sa très forte teneur en acides gras saturés lui permet de très bien résister au rancissement.

Pour en savoir plus sur les bienfaits de l’huile de coco, découvrez nos articles :

La recette du saumon au citron vert et à l’huile de coco LS TRADE

Retrouvez notre liste de course pour 2 personnes :

Les ingrédients

  • Deux pavés de saumon ;
  • Une courgette ;
  • De l’huile de coco LS TRADE ;
  • Un citron vert ;
  • Un petit peu de crème fraîche.

Les étapes de la recette

  1. Faire chauffer l’huile de coco dans une poêle afin d’y faire cuire le saumon ;
  2. Une fois cuit, faire reposer le saumon dans une assiette ;
  3. Laver la courgette et la découper en belles tranches ;
  4. Faites blanchir les lamelles de courgette dans l’eau salée durant quelques minutes ;
  5. Mélanger ensuite la crème fraîche au reste de la préparation ;
  6. Ajouter quelques zestes de citron vert et une autre de fleur de sel avant de déguster.

Bon appétit !

Retrouvez l’huile de coco et le sucre de coco LS TRADE dans toutes les pharmacies de Martinique, mais aussi en Guadeloupe et à Saint-Martin. N’hésitez pas à soutenir nos équipes en encourageant notre entreprise locale et suivez-nous sur les réseaux sociaux Facebook, Instagram et notre site internet LS TRADE !